Предлагаем подборку новогодних материалов для тех, кто не успел подготовиться к Новому году. Здесь вы найдёте новогодние открытки и баннеры, новогоднее поздравление и маленькие советы о том как встретить год Овцы или Козы 2015.
В чём встречать год Козы — в нарядах из натуральной ткани пастельных нейтральных оттенков.
Что есть на Новый год 2015 — вегетарианское меню и молочные блюда.
Что дарить в год Козы — подарки из натуральной шерсти, натурального дерева, натуральной кожи.
Где встречать год Козы — дома в кругу близких людей или на природе.
Как встречать год Козы — чинно и благородно, в уютной атмосфере.
Грибной жюльен
Ингредиенты:
500 г белых грибов или шампиньонов
2 луковицы
200 г сметаны
300 г сыра твердых сортов
1 зубчик чеснока
4 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
Свежемолотый черный перец Соль
Как готовить жульен:
1. Грибы очистить и нарезать крупно. Разогреть в сковороде 2 ст. л. сливочного масла и обжаривать грибы в течение 5 минут на среднем огне. Посолить. Образовавшуюся жидкость сохранить.
2. Лук очистить, нарезать мелко. Добавить лук в сковороду с грибами, туда же добавить 2 ст. л. сливочного масла. Обжаривать 5 минут.
3. Муку всыпать в сметану и тщательно размешать. Постепенно влить жидкость, образовавшуюся при обжарке грибов, посолить и поперчить.
4. Получившийся соус влить в обжаренные грибы. 5 минут тушить на слабом огне, помешивая.
5. Сыр натереть на мелкой терке.
6. Формочки для жюльена (кокотницы) натереть зубчиком чеснока.7. Грибы с соусом выложить в кокотницы, посыпать сыром и запекать с разогретой до 200°С духовке 7-8 минут до появления корочки.
Старый год уже проходит
И идем мы к вам –
К самым лучшим, самым верным,
Самым преданным друзьям.
Наполняйте вашу тару,
И готовьте бутерброд:
Отмечать мы будем вместе
Приходящий Новый год!
