Недавно опробовав облегченный вариант салата «Шуба», решила не останавливаться и ополезнить и другие традиционные новогодние салаты.
Первым на очереди стал салат «Оливье». Классический рецепт салата иногда пугает почитателей правильного питания и здорового образа жизни количеством калорий, содержащихся в майонезе и они от салата и вовсе отказываются. Но ведь, если немного изменить рецепт, получится вкуснейший и не менее праздничный салат «Оливье» без вреда для фигуры.
Заменим картофель на богатый полезными жирами авокадо, вместо майонеза — заправим салат натуральным йогуртом и будем кушать диетический салат «Оливье» без зазрений совести!
Как приготовить диетический салат «Оливье» без майонеза и картошки
Пошаговое описание рецепта
- Показать в виде больших фотографий с описанием
Шаг 1
1. Яйца отварить, очистить и мелко нарезать.
Шаг 2
2. Куриное филе отварить (после закипания варить 20 минут на слабом огне) или приготовить на пару и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3
3. Также мелко нарезать соленые или квашеные огурцы.
Шаг 4
4. Очистить авокадо, мякоть нарезать кубиками.
Шаг 5
5. Очистить яблоко, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Шаг 6
6. Морковь отварить или приготовить на пару до мягкости, очистить и нарезать.
Шаг 7
7. С горошка слить воду, горошек добавить в салатницу.
Шаг 8
8. Перемешать все ингредиенты, перед подачей заправить натуральным йогуртом, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Шаг 9
9. Подавать на праздничный стол! Полезный салат «Оливье» без майонеза и картофеля готов! Приятного и полезного аппетита!